Boa noite, confrades!

Recebendo a visita dos amigos @havro @fabiomagna e famílias, momentos únicos pedem um bom vinho!

Hoje voltamos ao terroir de Mendoza, Argentina, que produz um dos melhores malbecs do mundo.

Vinho da noite:

Ficha Técnica – Partridge Gran Reserva

Casta (cepa): Malbec
Safra: 2012
Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho novos
Preço médio: R$ 75,00
Potencial de guarda: 8 anos
País: Argentina
Vinícola: Viña Las Perdices
Graduação alcoólica: 145%

Avaliação do Bob:

De coloração rubi intensa No olfato um leve aroma de frutas negras maduras, especiarias como carvalho. Em boca se mostrou um vinho com taninos maduros e acidez de média pra forte, com um final persistente vê com uma leve adstringência. Vale a pena decantar um pouco Realmente um Malbec diferenciado.

Nota de 1 a 5
4.5

Harmonização da noite:

Picanha ao forno, apenas com sal grosso.

Dica:

Também harmoniza bem com massas e/ou comidas com molhos condimentados e/ou apimentados.

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Esta é uma das minhas resenhas de vinho. 🍷 Você pode ver outras que eu já fiz, como as de uvas Cabernet Sauvignon, Carmenère, Chardonnay, Malbec, Merlot e Syrah, ou das minhas viagens para Portugal e Chile. Confira também artigos especiais, como: minhas dicas de culinária, as Dicas do Bob e as melhores promoções que eu encontro pela net.

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