Boa noite, confrades!
Recebendo a visita dos amigos @havro @fabiomagna e famílias, momentos únicos pedem um bom vinho!
Hoje voltamos ao terroir de Mendoza, Argentina, que produz um dos melhores malbecs do mundo.
Vinho da noite:
Ficha Técnica – Partridge Gran Reserva
Casta (cepa): Malbec
Safra: 2012
Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho novos
Preço médio: R$ 75,00
Potencial de guarda: 8 anos
País: Argentina
Vinícola: Viña Las Perdices
Graduação alcoólica: 145%
Avaliação do Bob:
De coloração rubi intensa No olfato um leve aroma de frutas negras maduras, especiarias como carvalho. Em boca se mostrou um vinho com taninos maduros e acidez de média pra forte, com um final persistente vê com uma leve adstringência. Vale a pena decantar um pouco Realmente um Malbec diferenciado.
Nota de 1 a 5
4.5
Harmonização da noite:
Picanha ao forno, apenas com sal grosso.
Dica:
Também harmoniza bem com massas e/ou comidas com molhos condimentados e/ou apimentados.
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Esta é uma das minhas resenhas de vinho. 🍷 Você pode ver outras que eu já fiz, como as de uvas Cabernet Sauvignon, Carmenère, Chardonnay, Malbec, Merlot e Syrah, ou das minhas viagens para Portugal e Chile. Confira também artigos especiais, como: minhas dicas de culinária, as Dicas do Bob e as melhores promoções que eu encontro pela net.
Olá! Faz tempo que vc tomou este vinho, mas quem sabe….
Compramos 4 desse Gran reserva por termos adorado o reserva. A primeira garrafa foi uma decepção. Não nos pareceu tão bom quanto o reserva.
Tentamos depois de um tempo a segunda garrafa (desta vez seguido de um Flying Malbec) e novamente nos decepcionamos.
Provavelmente o tomamos errado, pois resenhas que lemos é sempre positiva. Por isso venho aqui te perguntar… Vc o dencantou, certo? Quanto tempo?
Abraços