Boa noite, confrades!

Ligado no The Voice Brasil! Muitos talentos este ano! Está emocionante, sensacional!

Diretamente de Mendoza, Argentina, mais uma vez viemos com um vinho jovem, desta vez um Pinot, a casta mais delicada das tintas, que nos permite uma maior amplitude na Harmonização, este exemplar fez bonito!

A Trapiche recebeu prêmio de melhor vinícola da Argentina em 2004, 2006, 2011 e 2012 Pela Internacional Wine & Spirit A única 4 vezes vencedora!

Depois de tantos vinhos jovens, prometo que neste final de semana postarei um Gran Reserva!

Vinho da noite:

Ficha Técnica – Trapiche Vineyards Pinot Noir

Casta (cepa): Pinot Noir
Safra: 2015
Envelhecimento: breve passagens em tanques de inox
Potencial de guarda: 4 anos
Preço médio: R$ 35,00
País: Argentina
Região: Mendoza
Vinícola: Bodegas Trapiche
Graduação alcoólica: 13%
Temperatura de serviço: 15°C

Avaliação do Bob:

Um vinho de cor rubi clara e brilhante, quase sem formação de lágrimas, aroma de frutas vermelhas, morango, ameixa fresca Em boca um vinho leve, com taninos finos e muito refrescante O Pinot tem uma qualidade que é o fato de ser um coringa em relação à Harmonização, vai bem com uma boa amplitude de carnes, queijos e massas, que também acompanham do branco ao tinto Destaque mais uma vez, assim como o vinho de ontem, para a excelente relação custo-benefício.

Nota de 1 a 5: 3.5

Harmonização da noite:

Pizza de queijo Provolone com azeite chileno Santiago Premium e Mix de Pimientas secas.

Também harmoniza com queijos de maturação média, massas com molho branco, panquecas salgadas.

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Esta é uma das minhas resenhas de vinho. 🍷 Você pode ver outras que eu já fiz, como as de uvas Cabernet Sauvignon, Carmenère, Chardonnay, Malbec, Merlot e Syrah, ou das minhas viagens para Portugal e Chile. Confira também artigos especiais, como: minhas dicas de culinária, as Dicas do Bob e as melhores promoções que eu encontro pela net.

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