Boa noite, confrades!
Vinho e tênis!
Vinho da noite:
Ficha Técnica – Goulart Clássico
Safra: 2012
Casta (cepa): Bonarda
Envelhecimento: 4 meses em barricas de carvalho roble francês
Preço médio: R$ 35,00
Potencial de guarda: 4 anos
País: Argentina
Vinícola: Bodega Goulart
Graduação alcoólica: 13,8%
Avaliação do Bob:
Olfato um pouco adocicado e maduro com forte sensação de especiarias e frutas negras. Em boca este vinho meio seco apresentou acidez e taninos redondos e corpo médio, descomplicado.
Assim como a malbec, a bonarda encontrou boa receptividade com o terroir de Mendoza, onde ressurgiu e vem ganhando cada vez mais novos adeptos. Eu particularmente adoro malbec e bonarda.
Harmonização da noite:
Pizza de calabresa
Nota de 1 a 5: 3.8
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Esta é uma das minhas resenhas de vinho. 🍷 Você pode ver outras que eu já fiz na página de Avaliação de Vinho, divididas por Castas, como as de uvas Merlot, Malbec e Syrah. Confira também artigos especiais, como: Dicas do Bob, Eventos Vinícolas, Culinária ou as minhas Viagens para regiões vinícolas.
