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Boa noite, confrades!

Hoje viajamos até Catalunha, Espanha. É também um dos templos sagrados da Fórmula 1 onde encontramos a Vinícola Torres, fundada em 1870, uma das bodegas mais antigas em atividade, presente em mais de 140 países, com 1300 hectares de vinhedos próprios na regiões produtoras mais famosas da Espanha. Possui também vinícolas no Chile e EUA-Califórnia

Recebeu em 2014 o título de “Marca de vinho mais admirada do mundo” pelo Drinks International.

Agora, vamos direto ao assunto! 🍷🍷🍷 
Vinho da noite:

Ficha técnica – Viña Brava Garnacha Cariñena 2014

Castas (cepas): Garnacha tinta e Cariñena (Grenache e Carignan)
Safra: 2014
Envelhecimento: fermentação em tanques de aço inox
Potencial de guarda: 5 anos
Preço médio: R$ 50,00
País: Espanha
Região: Catalunia
Produtor: Torres
Graduação alcoólica: 13,5%
Temperatura de serviço: 17°C

Minha avaliação

Um vinho de cor rubi avermelhado, aromas de frutas vermelhas frescas, pimenta do reino, notas herbáceas, notas minerais. Em boca é jovem e refrescante, taninos finos e suaves, acidez média, equilibrada. Um vinho de corpo médio. Um belo exemplo de vinho jovem com muita personalidade, fácil de beber, e indicado para momentos descontraídos e despretensiosos. Proposta bastante honesta que me agradou muito.

Nota de 1 a 5

Harmonização da noite:

Maminha maturatta selada no azeite com sal e mix de pimentas secas moídas, com torta de batata recheada de cream cheese e peito de peru defumado.

Também harmoniza com massas ao sugo, pizza de calabresa, queijos maduros e cortes de suínos bem temperados.

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Esta é uma das minhas resenhas de vinho. 🍷 Você pode ver outras que eu já fiz na página de Avaliação de Vinho, divididas por Castas, como as de uvas Merlot, Malbec e Syrah. Confira também artigos especiais, como: Dicas do Bob, Eventos Vinícolas, Culinária ou as minhas Viagens para regiões vinícolas.

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