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Boa tarde, confrades!

Neste belíssimo domingo, nossa nave visita um terroir inédito em nosso canal Pousamos em Valle de Cafayate, Salta, região norte da Argentina, um dos melhores terroirs para o cultivo da estreante casta Torrontés.

Esta casta produz vinhos muito aromáticos com caráter frutado, semelhante à Moscato, testes de DNA na UC Davis sugerem que elas são descendentes da Moscatel de Alexandria.

Traz aromas e sabores que lembram a alemã Gewürstraminer. Os vinhos feitos à partir da Torrontés geralmente são florais e perfumados com um toque de especiarias, e em sua maioria secos.

Um vinho que é considerado late harvest na linha da vinícola, porém ele não é. Uma casta propícia a climas secos, frios e regiões de elevadas altitudes.

Vinho da noite:

Ficha técnica – Gamela Reserva Torrontés 2014

Casta (cepa): 100% Torrontés
Safra: 2014
Envelhecimento: passagens em tanques de inox
Potencial de guarda: 5 anos
Preço médio: R$ 40,00
País: Argentina
Região: Valle de Cafayate
Produtor: Finca Santa Justina
Graduação alcoólica: 12,5%
Temperatura de serviço: 7°C

Avaliação do Bob:

Gamela Torrontés Reserva 2015

Um vinho de cor limão esverdeado, pálido é límpido. Ao olfato é intenso, bem floral, notas de jasmim, frutas brancas como abacaxi, pêra, melão maduro, notas de mel, um pouco tostado. Em boca é seco, acidez média+, corpo médio, é refrescante, leve sabor de limão, amargo, bem mineralizado, complexidade média, seu final é médio. Um vinho branco refrescante com uma boa diversidade de sabores e aromas. Um vinho saboroso, de preço acessível, que nos revela o terroir argentino de Cafayate.

Nota de 1 a 5
4.0

Harmonização da noite:

Canapés de Kani Kama com camarões e crean cheese.

Também harmoniza com peixes e frutos do mar, queijo brie fresco, queijo grana padano com mel, salada de harussame.

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Esta é uma das minhas resenhas de vinho. 🍷 Você pode ver outras que eu já fiz na página de Avaliação de Vinho, divididas por Castas, como as de uvas Merlot, Malbec e Syrah. Confira também artigos especiais, como: Dicas do Bob, Eventos Vinícolas, Culinária ou as minhas Viagens para regiões vinícolas.

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