Boa tarde, confrades!
A Confraria do Bob aproveitou o feriado local nesta bela segunda feira de sol e praia em Natal-RN então eu trouxe uma garrafa de Pizzato Fausto Chardonnay conservada bem geladinha na minha bolsa térmica Deux VinGardeValise!
A bolsa térmica Deux, vem com um belo saca rolhas de presente, a bolsa comporta até duas garrafas e mantém sua temperatura por um bom tempo Excelente para transportar seus vinhos com segurança, conforto e muito estilo!
O vinho de hoje, tem suas uvas provenientes do vinhedo Dr Fausto, e eram utilizadas, inicialmente para espumantes O vinho não passa por barricas, favorecendo o sabor de frutas e aromas cítricos e refrescantes
Vinho da noite:
Ficha Técnica – Pizzato Fausto Chardonnay 2016
Casta (cepa): 100% Chardonnay
Safra: 2016
Envelhecimento: passagens por tanques de inox
Potencial de guarda: 4 anos
Preço médio: R$ 45,00
País: Brasil
Região: Dois Lajeados, Serra Gaúcha
Produtor: Pizzato
Graduação alcoólica: 12,5%
Temperatura de serviço: 7°C
Avaliação do Bob:
Um vinho de cor dourado claro, com reflexos esverdeados, pálido e límpido Aromas de frutas cítricas, abacaxi, flor de limão, erva doce, um pouco untuoso Em boca é seco, corpo médio, acidez bem pronunciada, refrescante, mantém a citricidade, sabor de frutas brancas, final médio Um vinho bem jovem e muito recomendado para dias quentes e momentos de descontração, para beber geladinho e aproveitar toda sua refrescância Cheers!🍷🍷🍷
Nota de 1 a 5
3.9
Harmonização da tarde:
Filés de peixe empanados
Também harmoniza com camarões ao molho de requeijão, ostras frescas, ceviche de atum e sushi de salmão
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