Categoria: Uva

A uva é o fruto da videira (Vitis sp.), uma planta da família das Vitaceae. É utilizada frequentemente para produzir sumo, doce (geleia), vinho e passas, podendo também ser consumida ao natural.
Entre as espécies de videiras podemos referir:

Vitis vinifera, o tipo de videira mais frequente na produção do vinho, na Europa;
Vitis labrusca, espécie norte-americana, utilizada na produção de sumo, uva de mesa e, algumas vezes, vinho;
Vitis riparia, tipo de videira bravio norte-americano, usado, às vezes, para produzir vinho;
Vitis rotundifolia, uva muscadínea, usada para doces e, por vezes, vinho.

Série Castas – #9 Tempranillo

Bob Júnior26 de novembro de 201830 de maio de 2019

Casta / Tempranillo / Uva

Boa noite, confrades! Continuamos no Valle del Maipo, Chile, onde a vinícola Cousiño Macul cultiva a cepa Cabernet Sauvignon que dá origem à um dos tipos do Don Matias Reserva. Don Matias era um chileno visionário, foi responsável pelo desenvolvimento de uma das mais ricas Minas de prata do Chile, […]

Série Castas – #8 Malbec

Bob Júnior18 de outubro de 201830 de maio de 2019

Casta / Malbec / Uva

Envie para seu amigo que aprecia um bom vinho! Boa noite, confrades! Atendendo a pedidos, volto com a série uvas viníferas, a oitava casta da série é a Malbec, uva símbolo da viticultura Argentina. Casta #8 Malbec Originária de Cahors, região de clima moderado a quente situada no sudoeste da […]

Avaliação de vinho – Urmeneta

Bob Júnior12 de setembro de 201530 de maio de 2019

Avaliação de vinho / Uva

Vinho da noite: Ficha Técnica – Urmeneta Safra: 2014 Casta(cepa): Cabernet Sauvignon Envelhecimento: Breve passagens em barricas de carvalho Preço médio: R$ 25,00 (é sério rsrsrs) Potencial de guarda: de 3 a 4 anos País: Chile Vinícola: Viña Urmeneta Avaliação do Bob: Olfato presente de frutas vermelhas maduras, em boca […]