Boa noite, confrades!
No clima praiano vamos num belo vinho branco, cítrico e refrescante que combinou muito bem!

Vinho da noite:

Ficha Técnica – Canepa Novísimo

Safra: 2014
Castas (cepas): Sauvignon Blanc
Envelhecimento: breve passagens por tanques de inox
Preço médio: R$ 25,00
Potencial de guarda: 3 anos
País: Chile
Vinícola: Viña Canepa
Graduação alcoólica: 13%

Avaliação do Bob:

De cor clara levemente dourada, este branco chileno apresenta intensos aromas cítricos, pêra, maçã verde. Em boca se mostrou um vinho com bastante frescor e muito balanceado, leve acidez e um final persistente Um pedaço da Itália vindo do Chile! Muita personalidade!

Nota de 1 a 5: 3.6

Harmonização da noite:

Caldo de frutos do mar

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Esta é uma das minhas resenhas de vinho. 🍷 Você pode ver outras que eu já fiz, como as de uvas Cabernet Sauvignon, Carmenère, Chardonnay, Malbec, Merlot e Syrah, ou das minhas viagens para Portugal e Chile. Confira também artigos especiais, como: minhas dicas de culinária, as Dicas do Bob e as melhores promoções que eu encontro pela net.