Boa noite, confrades!
Vamos conhecer os tipos de rolha de vinho:
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Rolha maciça:
feita de cortiça maciça, é a de melhor qualidade Quanto mais longa, larga e elástica melhor a qualidade da rolha Uma rolha grande pode ter 55 mm de comprimento e 25 mm de diâmetro Enquanto isso uma pequena pode ficar nos 30×15 mm, por exemplo O diâmetro da boca da garrafa é sempre menor que o diâmetro da rolha, que é colocada comprimida por uma máquina, para que fique firme e vede bem o recipiente Uma rolha “top” pode custar mais de R$ 5,00 a unidade.
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Rolha de aglomerado de cortiça:
rolha mais barata feita de cortiça moída e cola, a partir da cortiça que sobra da elaboração das rolhas maciças Difere da rolha maciça da mesma forma que uma madeira maciça se compara a uma madeira de aglomerado Sua elasticidade e durabilidade é menor que a de uma rolha maciça (e seu tamanho por vezes também) Em alguns casos a cola destas rolhas pode passar aromas negativos ao vinho, o que motivou alguns produtores a adicionarem um disco de cortiça maciça na parte da rolha que fica em contato com o líquido.
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Rolha sintética
– as rolhas sintéticas chegaram ao mercado no início dos anos 1990 causando espanto (e às vezes revolta) em consumidores tradicionalistas Este tipo de vedante oferece vantagens e desvantagens em relação às rolhas de cortiça Custam mais barato, permitem que o vinho seja guardado de pé, pode ser colorida, e o principal, não transmitem o TCA. Do lado negativo está primeiramente o aspecto técnico: esta rolha não é tão elástica quanto a cortiça e não veda totalmente a garrafa, permitindo a entrada de uma micro quantidade de oxigênio (0,01 centímetro cúbico por dia, dez vezes mais que 0,001 cc das rolhas de cortiça ou tampas de rosca) provocando a oxidação dos vinhos em caso de longa guarda.
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