Continuando a série “Vinho e Comida”, vamos falar da interação entre vinho e comidas com sabores doces..Vinho e comida #02.A comida quando doce, causa no vinho uma maior percepção de amargor, de sua acidez e da percepção de seu teor alcoólico, por outro lado, a combinação entre vinho e comidas doces […]
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Boa Noite Confrades! Qual o sua harmonização preferida entre vinho e comida? Estou começando hoje uma nova série que abordará diversos assuntos, vou chamar de Pequenas Dicas e será enumerada por tema, para facilitar a localização no feed. Vinho e comida #01 Este belo Terrunyo Sauvignon Blanc acompanhado de Arroz de […]
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Bob Júnior
Olá meus amigos, como estão? Hoje trago um tema que gera muita dúvida, sobre qual tipo de taça utilizar em cada estilo de vinho. O assunto pode assustar os mais leigos, são tantos modelos, e sempre fica a dúvida, estou utilizando a taça correta? Veremos que não é algo tão […]
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Bob Júnior
Olá confrades, não falarei hoje sobre este belíssimo Perez Cruz GSM, agora, além dos reviews e a série uvas viníferas, trarei também pequenas dicas, a idéia é debater sobre as principais dúvidas apontadas pelos Confrades, uma bem comum é a utilização do decanter, para que serve e como funciona..Não é […]
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Boa noite confrades! Hoje nossa nave pousa em Maipú, Mendoza, para falar um pouquinho da Bodega Trapiche, uma das mais antigas e tradicionais do vinho argentino. Fundada em 1883 e hoje com mais de 130 anos de experiência, a Trapiche é reconhecida como uma marca pioneira em aspectos como: a […]
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Envie para seu amigo que aprecia um bom vinho! Boa noite, confrades! Hoje nossa nave está em festa e para comemorar, retorna ao Valle del Limarí para apreciar mais um rótulo da vinícola boutique Maycas. Tudo isso em comemoração de aniversário de 8 anos da Wine! A maior loja de […]
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Boa noite, confrades! Hoje tenho um imenso prazer de receber a visita do confrade @romulolins que nos trouxe um belíssimo rótulo espanhol! Uma noite de degustações que se iniciou com o Marco Luigi já postado aqui, de muito papo, harmonizações sensacionais e muita vibração!!!!!!! Em relação ao vinho, seu nome […]
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Boa tarde, confrades! Exatamente após 6 meses de criação da nossa Confraria, agora somos mais de 3k confrades!!!!!! MUITO OBRIGADO PELA PRESENÇA DE TODOS!!!!!!! Hoje um dia especial que pede um vinho singular, sugestão do confrade @romulolins, vasto conhecedor no assunto, que justifica a bela escolha. Um vinho elaborado pela […]
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Boa noite, confrades! A @confrariadobob desembarca na França, onde a Barton & Guestier, fundada em 1725, que foi a primeira Vinícola francesa a exportar vinhos, produz o vinho da noite. Atualmente está presente em mais de 130 países. Uma curiosidade: é a Vinícola mais antiga em atividade na região de […]
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Boa tarde, confrades! A @confrariadobob hoje dá uma pausa no mundo dos vinhos e traz 4 exemplares muito interessantes de cervejas especiais. Para refrescar o nosso sábado, variar nosso paladar, e tudo isso em grande estilo e com muito bom gosto e descontração. Vamos observar mais uma vez a sequência […]
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