Boa noite, confrades! A @confrariadobob mais uma vez está presente no Languedoc, sul da França, desta vez num lugar histórico, o Château de Sérame, uma das mais antigas propriedades da região, já foi habitado por romanos e foi sede de agricultura e atividades de vitivinícola no passado. Vamos ao vinho! […]
Continue Reading
Boa noite, confrades! A @confrariadobob hoje viajou até o sul da França, região de Languedoc, onde se instala a Vinícola Fortant de France, considerada inovadora Em meio à céu azul, ciprestes, pinheiros e oliveiras, com condições climáticas únicas, dias secos e quentes combinando com noites frias, solo bastante complexo, originário […]
Continue Reading
Boa noite, confrades! Chegando em Sampa para o esperado show de David Gilmour, amanhã no Allianz Parque, vim provar dos talentos culinários da Chef @ivnaqueiroz que fez bonito, um belo prato para acompanhar este rótulo francês trazido ao Brasil pelo grupo Pão de Açúcar sob a marca do Club des […]
Continue Reading
Boa noite, confrades! Para mim pizza é uma das melhores harmonizações para vinho! Vamos viajar ao terroir de Languedoc, sul da França, onde encontramos este rótulo que representa bem suas origens. Vinho da noite: Ficha Técnica – Fortant de France Terroir de Collines Casta (cepa): Pinot Noir Safra: 2012 Envelhecimento: […]
Continue Reading
Boa noite, confrades! Hoje ligado na grande final ao vivo do Master Cheff Brasil! Quem vencerá? Vinho da noite: Ficha Técnica – La Clape AOP Coteaux Du Languedoc Safra: 2013 Casta (cepa): Syrah, Carignan e Mourvédre Envelhecimento: 1/3 do vinho amadurece em barris de carvalho roble francês por 8 meses […]
Continue Reading
