Boa noite, confrades! Quinta noite de Rock in Rio, e hoje vamos de belas brejas belgas! Primeira da noite: Leffe Vieille Cuvée Alc 82 % Vol Estilo Amber Ale Preço médio R$ 12,00 Temperatura de serviço ideal: 5°c Avaliação do Bob: Uma cerveja bastante cremosa e de sabor aromático, com […]
Continue Reading
Boa noite, confrades! Crepe e vinho sempre vão bem! Vinho da noite: Ficha Técnica – Root:1 Casta (cepa): Cabernet Sauvignon Safra: 2013 Envelhecimento: 70% do vinho amadurece 10 meses em barricas de carvalho Preço médio: R$ 60,00 Potencial de guarda: 7 anos País: Chile Região: Vale de Colchagua Vinícola: Viña […]
Continue Reading
Boa tarde, confrades! Hoje tem mais rock in rio! Enquanto não chega a hora dos shows, vamos passando o domingão em casa com a família. Não há coisa melhor. Degustando uma cachaça paraibana da cidade de Areia. Bebida da noite: Ficha Técnica – Cachaça Triunfo Produtor: Augusto Baracho Região: Zona […]
Continue Reading
Boa noite, confrades! Noite de Brasileirão! Futebol e cerveja, combinação perfeita! Breja da noite: Ficha Técnica – 1906 Reserva Especial Cervejaria: Hijos de Rivera Envelhecimento: de 3 a 6 meses Preço médio: R$ 10,00 País: Espanha Tipo: Vienna Lager Graduação alcoólica: 6,5% Avaliação do Bob: Uma cerveja aromática, no olfato […]
Continue Reading
Boa noite, confrades! Hoje ligado na grande final ao vivo do Master Cheff Brasil! Quem vencerá? Vinho da noite: Ficha Técnica – La Clape AOP Coteaux Du Languedoc Safra: 2013 Casta (cepa): Syrah, Carignan e Mourvédre Envelhecimento: 1/3 do vinho amadurece em barris de carvalho roble francês por 8 meses […]
Continue Reading
Boa noite, confrades! Vinho e tênis! Vinho da noite: Ficha Técnica – Goulart Clássico Safra: 2012 Casta (cepa): Bonarda Envelhecimento: 4 meses em barricas de carvalho roble francês Preço médio: R$ 35,00 Potencial de guarda: 4 anos País: Argentina Vinícola: Bodega Goulart Graduação alcoólica: 13,8% Avaliação do Bob: Olfato um […]
Continue Reading
Boa tarde, confrades! Hoje cozinhei uma costela bovina ao forno! Para mim é uma carne muito mais suculenta e saborosa que a famosa e badalada picanha. Sugiro temperar à gosto ou apenas com sal, pois sendo uma carne com muita gordura entrelaçada, apenas com sal já é uma explosão de […]
Continue Reading
Vinho da noite: Ficha Técnica – Urmeneta Safra: 2014 Casta(cepa): Cabernet Sauvignon Envelhecimento: Breve passagens em barricas de carvalho Preço médio: R$ 25,00 (é sério rsrsrs) Potencial de guarda: de 3 a 4 anos País: Chile Vinícola: Viña Urmeneta Avaliação do Bob: Olfato presente de frutas vermelhas maduras, em boca […]
Continue Reading
Vinho da noite Ficha Técnica – Concha y Toro Marques de Casa Concha Safra: 2011 Casta(cepa): Cabernet Sauvignon Envelhecimento: 14 meses em barricas de carvalho roble francês. Preço médio: R$ 85,00 Avaliação do Bob: Olfato marcante com acidez na medida, frutas vermelhas maduras, como groselha e cereja, além de baunilha […]
Continue Reading
Olá, confrades! Breja do Sábado: Ficha Técnica – Colorado Demoiselle 6% grad alc Escura Tipo Porter Avaliação do Bob: Uma cerveja com muita personalidade, essa colorado que possui café em sua composição obviamente demonstra notas de café tanto da boca quanto no olfato, mas também notas de toffe caramelizado, parece […]
Continue Reading
