Boa noite, confrades! Ligado nas semifinais da copa do Brasil. Hoje degustamos um Casillero del Diablo, um vinho standard, porém sua safra (2010) atualmente raríssima, e o vinho já no limite de consumo nos reservam excelentes surpresas. Vinho da noite: Ficha Técnica – Casillero del Diablo Casta (cepa): Merlot Safra: […]
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Boa tarde, confrades! Viajaremos até Portugal para degustar um autêntico vinho do porto, que é um vinho licoroso e cai muito bem como sobremesa. Mais uma vez harmonizando com um café nespresso! Vinho da tarde: Ficha Técnica – Vinho do Porto Osborne Tawny Castas (cepas): Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta […]
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Boa noite, confrades! Hoje vamos ao vale del maipo para degustar um assemblage de muita personalidade! Vinho da noite: Ficha Técnica – Trio Reserva Casta (cepa): Cabernet Sauvignon (70%) Cabernet Franc (15%) Syrah (15%) Safra: 2012 Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês ou americano Preço médio: R$ 75,00 […]
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Boa noite, confrades! Hoje vamos até a Escócia para provar um whisky da nova linha que a diageo lançou para o Johnnie Walker, acompanhado dos melhores camarões flambados de natal! Drink da noite: Ficha Técnica – Johnnie Walker Explorers ‘ Club Collection – THE SPICE ROAD Blended de malte escocês […]
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Boa noite, confrades! Hoje apresentamos e avaliamos pela primeira vez na @confrariadobob um licor. Uma maravilha espanhola chamada Cuarenta Y Tres, que casa muito bem com um café expresso intenso Saúde! Drink da noite: Ficha Técnica – Cuarenta Y Tres Receita familiar de origem espanhola elaborada com cítricos mediterrâneos e […]
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Boa noite, confrades! Sábado em família curtindo boas brejas com o festival #poploadnocanalbis! Duas belas belgas de respeito! Primeira da noite: Leffe Radieuse Alc 82 % Vol Estilo: Abadia Belga Preço médio R$ 12,00 Temperatura de serviço ideal: 5°c Avaliação do Bob: Em olfato uma cerveja que mostrou muito do […]
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Boa noite, confrades! Hoje iremos à região de Santiago, Vale del Cachapoal, de onde a #Undurraga extrai as uvas Syrah para a produção do Vinho da Noite Este voltou na minha bagagem, na última viagem à Santiago Comprei na própria vinícola Confesso que foi uma experiência única! Vinho da noite: […]
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Boa tarde, confrades! Almoço do feriado com uma bela Lager e Filet mignon suíno. Breja do feriado: Ficha Técnica – 1795 Tipo: Lager Coloração: dourado intenso Preço médio: R$ 15,00 País: República Tcheca Produtor: Pivovar Samson Graduação alcoólica: 47% Avaliação do Bob: De coloração dourada intensa, no olfato percebi aroma […]
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Boa noite, confrades! Recebendo a visita dos amigos @havro @fabiomagna e famílias, momentos únicos pedem um bom vinho! Hoje voltamos ao terroir de Mendoza, Argentina, que produz um dos melhores malbecs do mundo. Vinho da noite: Ficha Técnica – Partridge Gran Reserva Casta (cepa): Malbec Safra: 2012 Envelhecimento: 12 meses […]
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Boa noite, confrades! Hoje na expectativa de Brasil x Chile, vamos harmonizar um Ballantine’s 12 anos acompanhado com Camarões! Drink da noite: Ficha Técnica – Ballantine’s Blended de malte escocês Envelhecimento: 12 anos em barris de carvalho Preço médio: R$ 100,00 1 litro País: Escócia Produtor: George Ballantine and Son […]
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