Boa noite, confrades!

Mais uma vez viajaremos ao terroir francês, para a super tradicional região de Bordeaux, onde encontramos este belo rótulo, que recebeu medalha de ouro no concurso de Bordeaux 2011!

Vinho da noite:

Ficha Técnica – Chateau Clairval

Castas (cepas): 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon e 20% Cabernet Franc
Safra: 2010
Envelhecimento: 12 meses em sur lie nas barricas de carvalho francês
Preço médio: R$ 80,00
Potencial de guarda: 7 anos
País: França
Região: Bordeaux
Vinícola: SCEA Vignobles Nicot Finet
Graduação alcoólica: 14%
Garrafa n° 152382

Avaliação do Bob:

De coloração rubi intensa Senti aroma de amoras, framboesa, baunilha e tabaco ou tostas
Em boca se mostrou um vinho complexo, potente, porém sem perder a elegância dos vinhos franceses Com Taninos firmes e uma adstringência presente, acidez balanceada, e final marcante com retrogosto seco e tostado

Nota de 1 a 5: 4.4

Harmonização da noite:

Picanha acebolada

Dica:

Também harmoniza bem com queijos de maduros e/ou pratos bem condimentados.

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Esta é uma das minhas resenhas de vinho. 🍷 Você pode ver outras que eu já fiz, como as de uvas Cabernet Sauvignon, Carmenère, Chardonnay, Malbec, Merlot e Syrah, ou das minhas viagens para Portugal e Chile. Confira também artigos especiais, como: minhas dicas de culinária, as Dicas do Bob e as melhores promoções que eu encontro pela net.

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