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Nossa nave hoje vai à Espanha, até El Ciego, na renomada região da Rioja, onde a Marques de Riscal, fundada em 1858, elabora vinhos segundo métodos bordaleses. É o segundo vinho que trazemos desta Viña, e mais uma vez nos agradando bastante.
Vinho da noite:
Ficha técnica – Viña Collada by Marqués de Riscal 2014
Casta (cepa): 95% Tempranillo 3% Graciano e 2% Mazuelo
Envelhecimento: 4 meses em barricas de carvalho francês
Potencial de guarda: 8 anos
Preço médio: R$ 65,00
País: Espanha
Região: Rioja
Produtor: Marques de Riscal
Graduação alcoólica: 13,5%
Temperatura de serviço: 16°C
Avaliação do Bob:
Um vinho com visual de cor rubi, límpido, média intensidade. Ao olfato tem aromas de frutas vermelhas frescas como cassis, morango, um pouco de pimentão verde, especiaria doce, um pouco mentolado. Em boca é refrescante, taninos bem firmes para um corpo simples, acidez muito bem integrada, é elegante, pouco complexo mas muito agradável, pouca ou nenhum presença de madeira, confirma as frutas vermelhas, bem frutado, seu final é médio. Um vinho de entrada da renomada Viña Marques de Riscal, que traz frescor, é justo no preço. Excelente para um momento despretensioso. Harmonizou bem com o gosto umami dos tomates da pizza.
Nota de 1 a 5 Harmonização da noite:
Pizza Margherita.
Também harmoniza com massas ao sugo, carnes exóticas, embutidos aromatizados, queijos curados.
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Esta é uma das minhas resenhas de vinho. 🍷 Você pode ver outras que eu já fiz na página de Avaliação de Vinho, divididas por Castas, como as de uvas Merlot, Malbec e Syrah. Confira também artigos especiais, como: Dicas do Bob, Eventos Vinícolas, Culinária ou as minhas Viagens para regiões vinícolas.
