Boa noite, confrades! Hoje tive o prazer de receber em Natal o grande amigo @mdecarli maratonista e apreciador de bons vinhos, e nos deparamos em frente à um desafio de harmonizar a potência de um tinto com a sutileza de um prato elaborado com frutos do mar do renomado restaurante […]
Continue Reading
Boa noite, confrades! Hoje a @confrariadobob viajou ao velho mundo, até chegar em Yecla, sudeste da Espanha, onde a Vinícola Señorio de Barahonda produz um assemblage nada tradicional, um corte de Monastrell e Syrah. As vinhas de Monastrell são velhas, de mais de 4 décadas, cultivadas com baixa produção, em […]
Continue Reading
Boa noite, confrades! A @confrariadobob mais uma vez está presente no Languedoc, sul da França, desta vez num lugar histórico, o Château de Sérame, uma das mais antigas propriedades da região, já foi habitado por romanos e foi sede de agricultura e atividades de vitivinícola no passado. Vamos ao vinho! […]
Continue Reading
Boa noite, confrades! A @confrariadobob hoje viajou até o sul da França, região de Languedoc, onde se instala a Vinícola Fortant de France, considerada inovadora Em meio à céu azul, ciprestes, pinheiros e oliveiras, com condições climáticas únicas, dias secos e quentes combinando com noites frias, solo bastante complexo, originário […]
Continue Reading
Boa noite, confrades! Estou de volta à sede da @confrariadobob, depois desta viagem fantástica ao mundo psicodélico de David Gilmour e Pink Floyd, sensação inenarrável! Hoje voltamos ao terroir chileno, onde a Viña Ventisqueiro elaborou um vinho feito exclusivamente para o #clubew classic. Uma linha composta por vinhos fabricados de […]
Continue Reading
Boa noite, confrades! Chegando em Sampa para o esperado show de David Gilmour, amanhã no Allianz Parque, vim provar dos talentos culinários da Chef @ivnaqueiroz que fez bonito, um belo prato para acompanhar este rótulo francês trazido ao Brasil pelo grupo Pão de Açúcar sob a marca do Club des […]
Continue Reading
Marque seu amigo que aprecia um bom vinho! Boa noite, confrades! #Thevoicebrasil Os duelos estão ficando cada vez melhores! Ri muito com a indecisão de Brown! rsrsrsrs Hoje vamos viajar ao Uruguai, onde a vinícola Pueblo del Sol elabora vinhos muito elegantes Com condições climáticas únicas, formada por muita intensidade […]
Continue Reading
Boa noite, confrades! Continuamos no Valle del Maipo, Chile, onde a vinícola Cousiño Macul cultiva a cepa Cabernet Sauvignon que dá origem à um dos tipos do Don Matias Reserva. Don Matias era um chileno visionário, foi responsável pelo desenvolvimento de uma das mais ricas Minas de prata do Chile, […]
Continue Reading
Boa noite, confrades! Hoje vamos degustar a versão Carménère de um vinho já apresentado aqui na @confrariadobob na versão Cabernet Sauvignon. Voltamos ao terroir chileno, onde a Viña Ventisqueiro homenageia a primeira raiz da videira, a que tem início ainda nova e que, com o tempo se transforma na raiz […]
Continue Reading
Boa noite, confrades! A dica de hoje é sobre a temperatura ideal para degustar seu vinho preferido. Muito comum aqui no Brasil, por ser um país tropical e na maior parte do ano termos temperaturas elevadas, acima de 25°C, já me deparei com muitos amigos degustando vinhos muito gelados, com […]
Continue Reading
