Boa noite, confrades! Chegando em Sampa para o esperado show de David Gilmour, amanhã no Allianz Parque, vim provar dos talentos culinários da Chef @ivnaqueiroz que fez bonito, um belo prato para acompanhar este rótulo francês trazido ao Brasil pelo grupo Pão de Açúcar sob a marca do Club des […]
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Envie para seu amigo que aprecia um bom vinho! Boa noite, confrades! Decantação do vinho de ontem! Continuamos no Valle del Maipo, Chile, onde a vinícola Cousiño Macul cultiva a cepa Cabernet Sauvignon que dá origem à um dos tipos do Don Matias Reserva. Don Matias era um chileno visionário, […]
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Boa noite, confrades! Continuamos no Valle del Maipo, Chile, onde a vinícola Cousiño Macul cultiva a cepa Cabernet Sauvignon que dá origem à um dos tipos do Don Matias Reserva. Don Matias era um chileno visionário, foi responsável pelo desenvolvimento de uma das mais ricas Minas de prata do Chile, […]
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Boa noite, confrades! Hoje vamos degustar a versão Carménère de um vinho já apresentado aqui na @confrariadobob na versão Cabernet Sauvignon. Voltamos ao terroir chileno, onde a Viña Ventisqueiro homenageia a primeira raiz da videira, a que tem início ainda nova e que, com o tempo se transforma na raiz […]
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Boa noite, confrades! Hoje vamos degustar um rótulo de muito respeito, um Santa Rita Medalla Real Gran Reserva, diretamente de um dos terroirs mais emblemáticos do Chile, o Valle del Maipo. Lá os viticultores e enólogos da Santa Rita buscam a expressão mais fiel do terroir e o maior potencial […]
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Boa noite, confrades! Noite de final da Copa do Brasil, quem vencerá, Santos ou Palmeiras? Hoje voltaremos ao terroir de Mendoza na Argentina, onde se localiza a pequena, porém de produção expressiva, Bodega Finca La Anita, muito reconhecida na região pelos vinhos de altíssima qualidade Fundada em 1990, a Bodega […]
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Boa noite, confrades! Abrindo fim de semana com um belo Assemblage chileno. Confesso que os vinhos Assemblage e blends me fascinam, tem muito da “mão” do enólogo no resultado, de sua pessoalidade. Hoje iremos até o vale del maipo onde a vinícola francesa Baron Philippe de Rothschild encontrou no Chile […]
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Boa noite, confrades! Ligado no The Voice Brasil! Muitos talentos este ano! Está emocionante, sensacional! Diretamente de Mendoza, Argentina, mais uma vez viemos com um vinho jovem, desta vez um Pinot, a casta mais delicada das tintas, que nos permite uma maior amplitude na Harmonização, este exemplar fez bonito! A […]
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Boa noite, confrades! Vamos conhecer os tipos de rolha de vinho: – Rolha maciça: feita de cortiça maciça, é a de melhor qualidade Quanto mais longa, larga e elástica melhor a qualidade da rolha Uma rolha grande pode ter 55 mm de comprimento e 25 mm de diâmetro Enquanto isso […]
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Boa noite, confrades! Hoje ligado no The Voice Brasil! Continuamos na Califórnia, nessa viagem fantástica ao terroir do oeste americano, onde na Região de Modesto, encontramos a vinícola Barefoot Com um vinho que ganhou a medalha de ouro no concurso 2011 Riverside International Wine Competition USA-ÉU Vinho da noite: Ficha […]
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