Envie para seu amigo que aprecia um bom vinho! Boa noite, confrades! Hoje nossa nave viaja até a Austrália, onde a vinícola Westend elabora um vinho da casta “Shiraz”, a nossa Syrah. Criada por imigrantes italianos em 1945, na região de Riverina, a vinícola Westend faz parte da segunda maior […]
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Boa noite, confrades! Hoje mais uma vez vamos ao Vale de Colchagua, Chile, atualmente o maior centro produtor da casta Carménère no mundo. Lá encontramos a @Viña Viu Manent, uma Bodega de propriedade familiar, fundada em 1935 pelo imigrante catalão Miguel Viu García, que inicialmente comprava vinhos de produtores da […]
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Boa noite, confrades! Desejo uma excelente Páscoa à todos os confrades! 🙏🙏🙏🙏 A @confrariadobob volta à um de seus terroirs preferidos, a região do Alentejo, Portugal, onde a Vitivinícola Herdade de Farizoa, uma Vinícola Histórica, localizada na linda paisagem dos campos Alentejanos, elabora o Portas da Herdade Reserva, um vinho […]
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Envie para seu amigo que aprecia um bom vinho! Boa noite, confrades! Hoje fui em um dos restaurantes Outback (filial do shopping center Recife) e como não poderia ser diferente, o pedido principal foi uma bela carne, o forte da rede, e um vinho tinto da casa para harmonizar. Pedimos […]
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Envie para seu amigo que aprecia um bom vinho! Boa noite, confrades! Hoje iremos a um de meus terroirs preferidos, para provar um vinho da casta vinífera mais popular do mundo, a Cabernet Sauvignon, que em Mendoza é a terceira mais produzida, ficando atrás da Malbec e da Bonarda. Este […]
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Envie para seu amigo que aprecia um bom vinho! Boa noite, confrades! Mais uma vez vamos até a Espanha, para degustar um vinho de uma casta menos popular aqui no Brasil, a bobal, segunda variedade mais produzida da Espanha, apenas menos produzida que a super badalada Tempranillo. Suas vinhas são […]
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Envie para seu amigo que aprecia um bom vinho! Boa noite, confrades! Novamente de volta à Espanha, região de Calatayud, onde a Bodega e Viñedos Del Jalón produzem o Teorema, um varietal Grenache ou Garnacha, num microclima agreste, de encostas pedregosas, entre altitudes de 680 à 1050 metros que favorece […]
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Boa noite, confrades! Hoje tive o prazer de receber em Natal o grande amigo @mdecarli maratonista e apreciador de bons vinhos, e nos deparamos em frente à um desafio de harmonizar a potência de um tinto com a sutileza de um prato elaborado com frutos do mar do renomado restaurante […]
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Boa noite, confrades! Hoje a @confrariadobob viajou ao velho mundo, até chegar em Yecla, sudeste da Espanha, onde a Vinícola Señorio de Barahonda produz um assemblage nada tradicional, um corte de Monastrell e Syrah. As vinhas de Monastrell são velhas, de mais de 4 décadas, cultivadas com baixa produção, em […]
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Boa noite, confrades! A @confrariadobob mais uma vez está presente no Languedoc, sul da França, desta vez num lugar histórico, o Château de Sérame, uma das mais antigas propriedades da região, já foi habitado por romanos e foi sede de agricultura e atividades de vitivinícola no passado. Vamos ao vinho! […]
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