Boa noite, confrades! Trazer aos confrades um Marques de Casa Concha é para mim sempre sinônimo de muita satisfação, um vinho de um micro terroir conhecido como Buin, situado no Valle del Maipo, onde a @conchaytoro pelas mãos do renomado enólogo Marcelo Papa, elabora seu Syrah. Este vinho recebeu pontuação […]
Continue Reading
Boa noite, confrades! Hoje a @confrariadobob traz um show de harmonização, um belíssimo Caprese de Camarão da minha amiga Roberta e suas delícias da @dsinhagourmet, que combinou perfeitamente com os aromas, o frescor e citricidade do JP Branco da Quinta da Bacalhôa @bacalhoa, um vinho bastante premiado pela sua excelente […]
Continue Reading
Boa noite, confrades! A @confrariadobob desembarca novamente no Languedoc, sul da França, para degustar e apresentar aos confrades vinhos franceses trazidos pelo grupo Carrefour, que sensível à falta de referência que muitas vezes enfrenta o leigo, que cada vez mais tem que lidar com um número maior de referências de […]
Continue Reading
Boa tarde, confrades! Hoje vamos fazer uma viagem doméstica, ao Vale do Rio São Francisco, município de Lagoa Grande, sertão de Pernambuco, onde a Vitivinícola Santa Maria produz os vinhos da Rio Sol. Um terroir situado na latitude 8 graus Sul, que se mostrou favorável ao cultivo de Castas portuguesas, […]
Continue Reading
Boa tarde, confrades! A @confrariadobob hoje volta à um dos terroirs chilenos mais propícios ao cultivo de cepas brancas, o Valle de Casablanca. Uma região de clima frio mediterrâneo, com grande influência marítima, que recebe aproximadamente 540mm de chuva por ano, que além da Chardonnay, se destaca na produção da […]
Continue Reading
Boa noite, confrades! Hoje mais uma vez vamos ao Vale de Colchagua, Chile, atualmente o maior centro produtor da casta Carménère no mundo. Lá encontramos a @Viña Viu Manent, uma Bodega de propriedade familiar, fundada em 1935 pelo imigrante catalão Miguel Viu García, que inicialmente comprava vinhos de produtores da […]
Continue Reading
Boa noite, confrades! Os vinhos Portugueses tem sido frequentes nas últimas postagens, seja pela tradição na produção de vinhos bem autênticos, seja pelos preços atrativos e qualidade acima da média, a grande verdade é que tenho degustado mais deles ultimamente. Nas próximas atualizações viremos com vinhos chilenos, argentinos, americanos, franceses, […]
Continue Reading
Boa noite, confrades! Desejo uma excelente Páscoa à todos os confrades! 🙏🙏🙏🙏 A @confrariadobob volta à um de seus terroirs preferidos, a região do Alentejo, Portugal, onde a Vitivinícola Herdade de Farizoa, uma Vinícola Histórica, localizada na linda paisagem dos campos Alentejanos, elabora o Portas da Herdade Reserva, um vinho […]
Continue Reading
Boa noite, confrades! Hoje vamos conhecer um dos três vinhos da série Devil’s Collection, elaborado pela @conchaytoro, provaremos sua versão com uvas brancas, secretas, não reveladas pelo fabricante, mas apostaria num blend com Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Chardonnay e ainda talvez uma quarta cepa, conferindo um pouco de complexidade ao blend. […]
Continue Reading
Boa noite, confrades! Mendoza tem sido um destino constante da @confrariadobob, onde temos o que é considerado o melhor terroir do mundo para o vinho varietal da casta Malbec. A Vinícola Finca La Chamiza aproveita bem o microclima e solo bastante propícios, se valendo de técnicas bem modernas de elaboração […]
Continue Reading
