Envie para seu amigo que aprecia um bom vinho! Boa noite, confrades! Hoje desembarcamos num lugar fantástico, o Valle Central de Chile, onde a Viña Canepa, uma vitivinícola de origem italiana, que hoje faz parte do grupo Concha y Toro, produz sua linha de vinhos com uma mão italiana, mesclando […]
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Boa tarde, confrades! A @confrariadobob hoje volta à um dos terroirs chilenos mais propícios ao cultivo de cepas brancas, o Valle de Casablanca. Uma região de clima frio mediterrâneo, com grande influência marítima, que recebe aproximadamente 540mm de chuva por ano, que além da Chardonnay, se destaca na produção da […]
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Envie para seu amigo que aprecia um bom vinho! Boa noite, confrades! Hoje voltamos às redondezas de Santiago de Chile, ao Valle del Maipo, onde na micro-região de Pirque, à mais de 650m de altitude e num solo extremamente pedregoso, a Viña Concha y Toro elabora uma de suas maiores […]
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Envie para seu amigo que aprecia um bom vinho! Boa noite, confrades! Continuando nosso giro no mundo dos vinhos, hoje desembarcamos na região de Veneto, Itália, onde a Vinícola Tenuta Sant’Antonio cultiva a casta Corvina, tradicional da região. Um vinho bem singular, a começar pela vedação da garrafa, onde o […]
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Boa noite, confrades! Desejo uma excelente Páscoa à todos os confrades! 🙏🙏🙏🙏 A @confrariadobob volta à um de seus terroirs preferidos, a região do Alentejo, Portugal, onde a Vitivinícola Herdade de Farizoa, uma Vinícola Histórica, localizada na linda paisagem dos campos Alentejanos, elabora o Portas da Herdade Reserva, um vinho […]
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Boa noite, confrades! Hoje viajaremos ao Valle de Curicó, no Chile, quando em 1979, a já consagrada família espanhola dos vinhos Miguel Torres instalam uma Vinícola @migueltorreschile em busca de um novo terroir. Neste vinho, podemos perceber a exímia atuação dos enólogos Horácio Fuentes e Cristian Carrasco, mostrando uma das […]
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Envie para seu amigo que aprecia um bom vinho! Boa noite, confrades! Hoje fui em um dos restaurantes Outback (filial do shopping center Recife) e como não poderia ser diferente, o pedido principal foi uma bela carne, o forte da rede, e um vinho tinto da casa para harmonizar. Pedimos […]
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Envie para seu amigo que aprecia um bom vinho! Boa noite, confrades! Mais uma vez vamos até a Espanha, para degustar um vinho de uma casta menos popular aqui no Brasil, a bobal, segunda variedade mais produzida da Espanha, apenas menos produzida que a super badalada Tempranillo. Suas vinhas são […]
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Envie para seu amigo que aprecia um bom vinho! Boa noite, confrades! Novamente de volta à Espanha, região de Calatayud, onde a Bodega e Viñedos Del Jalón produzem o Teorema, um varietal Grenache ou Garnacha, num microclima agreste, de encostas pedregosas, entre altitudes de 680 à 1050 metros que favorece […]
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Envie para seu amigo que aprecia um bom vinho! Boa noite, confrades! A dica de hoje é sobre a sequência dos vinhos numa noite com amigos, ou qualquer momento de descontração onde abriremos mais de uma garrafa. Sugerimos iniciar com o vinho mais simples e menos complexo, passando para outro […]
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